ለምን ዘላቂ Bagasse ማሸግ

የወደፊቱ የምግብ አቅርቦት ኢንዱስትሪ ነው?

ዘላቂነት ከአሁን በኋላ የሚወረወር ቃል ብቻ አይደለም - በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ላለ ማንኛውም ሰው ዕለታዊ ግምት ነው።

Wወደ ካፌ ይሂዱ፣ የምግብ ማቅረቢያ መተግበሪያን ያሸብልሉ ወይም ከምግብ አቅራቢው ጋር ይወያዩ፣ እና እርስዎም ተመሳሳይ ስጋት ይሰማዎታል፡ ተግባራዊነትን ሳያስቀሩ የፕላስቲክ ቆሻሻን እንዴት መቀነስ እንደሚችሉ። ይህ ለውጥ ስለ ፕላኔቷ ጥሩ ስሜት ብቻ አይደለም; ምግባቸው (እና ማሸጊያው) ከየት እንደመጣ በትኩረት የሚከታተሉ ደንበኞች የሚጠብቁትን ማሟላት ነው። አስገባለምግብ አቅርቦት ዘላቂነት ያለው የከረጢት ማሸጊያ- ምግባችንን እንዴት እንደምናገኝ በጸጥታ የሚቀይር፣ ጠንካራነትን፣ የስነ-ምህዳር ወዳጃዊነትን እና የገሃዱ አለም አጠቃቀምን የሚያስተካክል መፍትሄ።

At MVI ECOPACKዘላቂነት ያላቸው ምርቶች እንደ ስምምነት ሊሰማቸው እንደማይገባ ስለምናምን ይህን ቁሳቁስ በማሟላት አመታትን አሳልፈናል።

ክፍል 1

ለምንድነው የምግብ አቅርቦት ፕላስቲክን ለዘላቂ አማራጮች

Mኢል ማድረስ የዘመናችን ዋና ምግብ ሆኗል - ሥራ የበዛበት ወላጅ ከሥራ በኋላ እራት ሲጨብጥ፣ ተማሪ በክፍል መካከል ምሳ ሲያዝ ወይም ቡድን ለፊልም ምሽት የሚወስድ ይሆናል። ግን ይህ ምቾት ከፍተኛ የአካባቢ ወጪ አለው።ኤለን ማክአርተር ፋውንዴሽንአንድ ነጠላ የምግብ አቅርቦት ትእዛዝ እስከ ማመንጨት እንደሚችል ይገምታል።5 ኪሎ ግራምየፕላስቲክ ቆሻሻዎች, ምግቡን ከያዘው እቃ መያዣ እስከ ጥቃቅን የሾርባ እሽጎች. አብዛኛው ይህ ፕላስቲክ በቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ያበቃል, ለመሰባበር 500 አመት ወይም ከዚያ በላይ ሊፈጅ ይችላል, ወይም በውቅያኖሶች ውስጥ, የባህር ህይወትን ይጎዳል. ችላ ለማለት የሚከብድ ችግር ነው - እና ሸማቾች የተሻለ መጠየቅ ጀምረዋል።

Rኢጉለተሮችም እየገቡ ነው። የአውሮፓ ህብረት ነጠላ አጠቃቀም ፕላስቲኮች መመሪያ እንደ ፕላስቲክ መቁረጫ እና የአረፋ ኮንቴይነሮች ያሉ እቃዎችን ታግዷል፣ ይህም ላላከበሩ ንግዶች ጥብቅ ቅጣቶች አሉት። በዩኤስ እንደ ሲያትል ያሉ ከተሞች ነጠላ ጥቅም ላይ በሚውሉ ፕላስቲኮች ላይ ክፍያ የጣሉ ሲሆን ካናዳ ግን አብዛኛዎቹን እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የማይችሉ ፕላስቲኮችን በ2030 ለማጥፋት ቁርጠኛ መሆኗን አስታውቃለች።ነገር ግን ትክክለኛው ግፊት ከዕለት ተዕለት ሰዎች እየመጣ ነው። እ.ኤ.አ. በ 2024 የተደረገ የኒልሰን ጥናት እንዳመለከተው 78% የአውሮፓ ሸማቾች እና 72% አሜሪካውያን በዘላቂ ማሸጊያዎች ውስጥ ለሚቀርቡት ምግብ ትንሽ ተጨማሪ ክፍያ እንደሚከፍሉ 60% የሚሆኑት በፕላስቲክ ላይ በጣም ጥገኛ ከሆነ የምርት ስም ማዘዝ እንደሚያቆሙ ተናግረዋል ። ለካፌ ባለቤቶች፣ ለምግብ ቤት አስተዳዳሪዎች እና ለማድረስ አገልግሎቶች፣ ይህ መከተል ያለበት አዝማሚያ ብቻ አይደለም። ደንበኞቻቸው ደስተኛ እንዲሆኑ እና ንግዶቻቸው ተዛማጅነት ያላቸው እንዲሆኑ የሚያስችል መንገድ ነው።

ክፍል 2

Bagasse ምንድን ነው? ዘላቂነት ያለው ጀግና እየሆነ ያለው “ቆሻሻ”

Iአንድ ብርጭቆ ትኩስ የሸንኮራ አገዳ ጭማቂ ከወደዳችሁ፣ ስሙን ባታውቁትም እንኳ ከረጢት አጋጥሞዎታል። ጣፋጭ ፈሳሹን ለማውጣት ሸንኮራ አገዳ ተጭኖ ከቆየ በኋላ የሚቀረው ፋይበር እና ደረቅ ብስባሽ ነው። ለብዙ አሥርተ ዓመታት የስኳር ፋብሪካዎች ምንም ጥቅም አልነበራቸውም; ርካሽ ኃይል ለማመንጨት ያቃጥሉት ነበር (ይህም የአየር ብክለትን ይፈጥራል) ወይም በቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ይጥሉት። ነገር ግን ባለፉት 10 ዓመታት ውስጥ, ፈጣሪዎች ይህ "ቆሻሻ" የማይታመን አቅም እንዳለው ተገንዝበዋል. በዛሬው ጊዜ ባጋሴ ለተለያዩ ነገሮች ዋነኛው ቁሳቁስ ነው።ለምግብ አቅርቦት ዘላቂነት ያለው የከረጢት ማሸጊያእና የስነ-ምህዳር ምስክርነቶቹ ለማሸነፍ አስቸጋሪ ናቸው።

በመጀመሪያ፣ 100% ታዳሽ ነው። ሸንኮራ አገዳ በፍጥነት ይበቅላል-አብዛኞቹ ዝርያዎች ከ12 እስከ 18 ወራት ውስጥ የሚበቅሉ ናቸው - እና አነስተኛ እንክብካቤ የሚደረግለት ሰብል ሲሆን አነስተኛ ፀረ ተባይ ወይም ማዳበሪያ ያስፈልገዋል። ከረጢት የተረፈ ምርት ስለሆነ፣ ለማምረት ተጨማሪ መሬት፣ ውሃ ወይም ሃብት አንጠቀምም። ያለበለዚያ የሚባክን ነገር እየተጠቀምን ነው። ሁለተኛ፣ ሙሉ በሙሉ በባዮሎጂካል ነው። በአካባቢው ለዘመናት ከሚቆየው ፕላስቲክ ወይም አረፋ በተለየ መልኩ ፈጽሞ የማይፈርስ የከረጢት ማሸጊያ ከ90 እስከ 180 ቀናት ውስጥ በንግድ ማዳበሪያ ውስጥ ይበሰብሳል። በቤት ውስጥ ብስባሽ ክምር ውስጥ እንኳን በፍጥነት ይፈርሳል, በንጥረ ነገር የበለፀገ አፈርን በመተው ተክሎችን ይመገባሉ. ፍፁም ክብ ነው፡ ሸንኮራ አገዳ የምታበቅል ያው ምድር የምትመገበው ከስጋው በተሰራው ማሸጊያ ነው።

ክፍል 3

ባጋሴ ማሸግ የምግብ አቅርቦትን ትልቁን የራስ ምታትን የሚፈታ 4 መንገዶች

Being eco-friendly በጣም ጥሩ ነው - ግን ለምግብ ማሸግ, በገሃዱ ዓለም ውስጥ መስራት አለበት. በመኪናው ላይ ሁሉ ሾርባ የሚያፈስ መያዣ፣ ወይም በፒዛ ቁራጭ ስር የሚወድቅ ሳህን ማንም አይፈልግም። ስለ bagasse በጣም ጥሩው ነገር ዘላቂነት እና ተግባራዊነት መካከል እንዲመርጡ አያስገድድዎትም። ጠንካራ፣ ሁለገብ እና የተነደፈው ሰዎች በትክክል የምግብ አቅርቦትን እንዴት እንደሚጠቀሙ ነው።

⁄ ⁄

1. በጣም ከባድ ለሆኑ አቅርቦቶች እንኳን በቂ

የምግብ አቅርቦት ትርምስ ነው። ጥቅሎች በብስክሌት ቅርጫት ውስጥ ይጣላሉ፣ በመኪና ግንዶች ውስጥ ይጣላሉ እና ከከባድ ዕቃዎች በታች ይደረደራሉ። የባጋሴ ፋይበር መዋቅር በሚያስደንቅ ሁኔታ ጠንካራ ያደርገዋል - ከወረቀት የበለጠ ጠንካራ እና እንዲያውም ከአንዳንድ ፕላስቲኮች ጋር ሊወዳደር ይችላል። ከ -20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ (ለበረዶ ጣፋጭ ምግቦች ተስማሚ ነው) እስከ 120 ° ሴ (ለሞቅ ካሪ ወይም የተጠበሰ ሳንድዊች ተስማሚ) ያለ ሙቀትና ማቅለጥ ይችላል. ከወረቀት ኮንቴይነሮች በተለየ፣ ኩስን ወይም ኮንደንስ ሲነካው አይረካም። ወደ ባጋሴ ቀይረው ስለ “የተዘበራረቀ አቅርቦት” ቅሬታ በ30 በመቶ ሲቀንስ ካዩ ካፌ ባለቤቶች ሰምተናል—ይህ ደግሞ ለአካባቢ ጥበቃ ብቻ አይደለም፤ ለደንበኛ እርካታ ጥሩ ነው። አንድ ሰሃን የኑድል ሾርባ ትኩስ፣ ሳይበላሽ እና አንድም ፈሳሽ ሳይፈስ ሲመጣ አስቡት - ያ ነው ቦርሳ የሚያቀርበው።

2. ከህጎች ጋር የሚስማማ-ከእንግዲህ በላይ ቁጥጥር የሚደረግበት ራስ ምታት የለም።

የማሸጊያ ደንቦችን መጠበቅ የሙሉ ጊዜ ሥራ ሆኖ ሊሰማ ይችላል። አንድ ወር ከተማዋ አረፋን ታግዳለች ፣ ቀጣዩ የአውሮፓ ህብረት የማዳበሪያ ደረጃውን ያሻሽላል። ውበት የለምግብ አቅርቦት ዘላቂነት ያለው የከረጢት ማሸጊያከመጀመሪያ ጀምሮ እነዚህን ደንቦች ለማሟላት ታስቦ የተዘጋጀ ነው። በዩኤስ ውስጥ ቀጥተኛ የምግብ ግንኙነት እንዲኖር በኤፍዲኤ የተፈቀደውን የአውሮፓ ህብረት ነጠላ አጠቃቀም ፕላስቲኮችን መመሪያ ሙሉ በሙሉ ያከብራል እና እንደ ASTM D6400 እና EN 13432 ያሉ አለምአቀፍ የማዳበሪያ መስፈርቶችን ያሟላ ነው። ይህ ማለት አዲስ ህግ ሲተገበር ማሸጊያውን ለመተካት የመጨረሻ ደቂቃ ማጭበርበር አይኖርም ማለት ነው፣ እና ከጥቅም ውጭ የሆኑ ቁሳቁሶችን የመቀጮ አደጋ አይኖርም። ቀደም ሲል በጠፍጣፋዎቻቸው ላይ በቂ ለሆኑ አነስተኛ የንግድ ሥራ ባለቤቶች ይህ የአእምሮ ሰላም በዋጋ ሊተመን የማይችል ነው።

3. የደንበኞች ማስታወቂያ—እና ተመልሰው ይመጣሉ

የዛሬው ሸማቾች ከቅምሻቸው ጋር ብቻ የሚበሉ አይደሉም - እሴቶቻቸውን ይዘዋል። እ.ኤ.አ. በ 2023 የምግብ ግብይት ኢንስቲትዩት ጥናት እንዳመለከተው 65% ሰዎች ዘላቂ ማሸጊያዎችን ከሚጠቀም ሬስቶራንት የማዘዝ እድላቸው ከፍተኛ ነው ፣ እና 58% ይህንን ቦታ ለጓደኞች እና ለቤተሰብ ይመክራሉ። ባጋሴ ስለ እሱ ሳይጮህ "ኢኮ-ተስማሚ" የሚል ምልክት የሚሰጥ ተፈጥሯዊ፣ ምድራዊ መልክ አለው። በፖርትላንድ ከሚገኝ ዳቦ ቤት ጋር ሠርተናል፣ ለመጋገሪያዎቻቸው የከረጢት ሣጥኖችን መጠቀም የጀመረ እና በሳጥኑ ላይ አንድ ትንሽ ማስታወሻ ጨምረናል፡- “ይህ ኮንቴይነሩ ከሸንኮራ አገዳ - ሲጨርሱ ያዳብሩታል። በሶስት ወር ጊዜ ውስጥ መደበኛ ደንበኞቻቸው ማሸጊያውን ሲጠቅሱ አስተውለዋል፣ እና ስለ ማብሪያው የማህበራዊ ሚዲያ ጽሑፎቻቸው ከማናቸውም ማስተዋወቂያዎች የበለጠ መውደዶች እና ማጋራቶች አግኝተዋል። ዘላቂ መሆን ብቻ አይደለም; እርስዎ ለሚያደርጉት ተመሳሳይ ነገር ከሚያስቡ ደንበኞች ጋር መገናኘት ነው።

4. ዋጋው ተመጣጣኝ ነው—አፈ ታሪክ ተበላሽቷል።

ስለ ዘላቂ ማሸግ ትልቁ አፈ ታሪክ በጣም ውድ ነው. ነገር ግን የከረጢት ፍላጎት እያደገ ሲሄድ የማምረቻ ሂደቶች ይበልጥ ቀልጣፋ እየሆኑ መጥተዋል - እና ዛሬ ዋጋው ከባህላዊ ፕላስቲክ ወይም አረፋ ጋር ይነፃፀራል ፣ በተለይም በከፍተኛ መጠን ሲገዙ። ብዙ ከተሞች እና ግዛቶች ባዮዳዳራዳዳዴድ ማሸጊያዎችን ለሚጠቀሙ ንግዶች የግብር ማበረታቻዎችን ወይም ቅናሾችን ይሰጣሉ። እንከፋፍለው፡ አንድ የፕላስቲክ ኮንቴይነር እያንዳንዳቸው 0.10 ዶላር እና አንድ ከረጢት ዋጋ 0.12 ዶላር ከሆነ ነገር ግን የቦርሳ አማራጭ የደንበኞችን ቅሬታ (እና የጠፋ ንግድ) ይቀንሳል እና ለ 5% የታክስ ክሬዲት ብቁ ከሆነ, ሂሳቡ ዘላቂነትን ይደግፋል. በማያሚ ውስጥ የሬስቶራንት ባለቤት አለን ወደ ባጋሴ መቀየር የማሸጊያ ወጪውን ጨርሶ እንዳልጨመረው ይነግሩናል - አንድ ጊዜ በአካባቢው ያለውን የዋጋ ቅናሽ አድርጓል። ዘላቂነት ባንኩን መስበር የለበትም።

ክፍል 4

ባጋሴ አዝማሚያ ብቻ አይደለም - የወደፊቱ የምግብ አቅርቦት ነው።

Aየምግብ አቅርቦት ማደጉን ይቀጥላል፣ ዘላቂነት እንደ አማራጭ ተጨማሪ አይሆንም - ደረጃው ይሆናል። ደንበኞች ይጠብቃሉ፣ ተቆጣጣሪዎች ይጠይቃሉ፣ እና ቀደም ብለው የገቡ ንግዶች የውድድር ጠርዝ ይኖራቸዋል።ለምግብ አቅርቦት ዘላቂነት ያለው የከረጢት ማሸጊያ እያንዳንዱን ሣጥን ይፈትሻል፡ ለፕላኔቱ ደግ ነው፣ ለእውነተኛው ዓለም አጠቃቀም በቂ ጠንካራ፣ ደንቦችን የሚያከብር እና በደንበኞች የተወደደ ነው። በMVI ECOPACK የከረጢት ምርቶቻችንን በየጊዜው እየሞከርን እና እያሻሻልን ነው - ሊፈስ የማይችል የሾርባ መያዣም ሆነ ሊቆለል የሚችል የበርገር ሳጥን - ምክንያቱም ምርጡ ዘላቂ መፍትሄዎች ሰዎች እንዴት እንደሚኖሩ እና እንደሚመገቡ ያለችግር የሚሰሩ መሆናቸውን እናውቃለን።

-መጨረሻ-