ምሳህ በእርግጥ “ቆሻሻ” ነው? በርገርን፣ ቦክስን፣ እና ትንሽ አድልኦን እንነጋገር

በሌላ ቀን አንድ ጓደኛዬ አንድ የሚያስቅ ነገር ግን የሚያበሳጭ ታሪክ ነገረኝ። ቅዳሜና እሁድ ልጁን ወደ እነዚያ ወቅታዊ የበርገር መጋጠሚያዎች ወደ አንዱ ወሰደ - በአንድ ሰው 15 ዶላር አካባቢ አውጥቷል። እቤት እንደደረሱ አያቶቹ “ልጁን ውድ የሆነ ቆሻሻ ምግብ እንዴት ልትመግበው ቻልክ?!” ብለው ተሳደቡት።

ያ እንዳስብ አድርጎኛል—በርገርስ አላስፈላጊ ምግቦች እንደሆኑ ለምን እንገምታለን? እንከፋፍለው፡ የተለመደው በርገር ዳቦ፣ ስጋ፣ አትክልት እና ምናልባት አንድ ቁራጭ አይብ ያካትታል። እርግጥ ነው፣ አይብ ጨዋማ ነው፣ እና ፓቲው ስብ ሊሆን ይችላል፣ ግን እዚያ ውስጥ ፕሮቲን፣ ፋይበር እና ትክክለኛ ንጥረ ነገሮችም አሉ። በጥንታዊው የቆሻሻ ምግብ ትርጉም - ከፍተኛ በስኳር፣ ስብ፣ ሶዲየም እና በንጥረ-ምግብ እጥረት - በርገር እንኳን ሙሉ በሙሉ ብቁ አይሆንም።

ስለዚህ ምናልባት ትክክለኛው ችግር በምግብ ውስጥ ያለው ብቻ ላይሆን ይችላል… እንዴት እንደሚቀርብ ነው።

"በአፋችን ብቻ አይደለም የምንበላው በአይናችን፣ በእጃችን እና በእሴቶቻችን ነው።"

እና ወደ ማሸግ ያመጣናል።

እውን እንሁን። አንድ በርገር ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ በቆሻሻ መጣያ ውስጥ በሚያልቅ የላስቲክ አረፋ ሳጥን ውስጥ ከታየ ፣ ሙሉው ምግብ በድንገት ርካሽ ፣ ጤናማ ያልሆነ ፣ እና ምንም ዓይነት ትኩስ ንጥረ ነገሮች ቢመስሉም።

እዚያ ነውለአካባቢ ተስማሚ የሚጣሉ የምሳ ሳጥኖችግባ። እነሱ ሳጥኖች ብቻ አይደሉም - የልምዱ አካል ናቸው። እነሱ፡- ሄይ፣ ይህ ምግብ ዋጋ ያለው ነገር ነው። እና ከበላሁ በኋላ ስለሚሆነው ነገር ግድ ይለኛል።

ግን ተቃርኖው እዚህ አለ፡ ሁሉም ሰው ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ የሆነ ማሸጊያ ይፈልጋል… ጥቂት ሳንቲም ተጨማሪ እስኪያስከፍል ድረስ።
ስለዚህ ጥያቄው ይሆናል፡-
ዘላቂ ምርጫዎች የቅንጦት ሳይሆን መደበኛ እንዲሰማቸው እንዴት እናደርጋለን?

ባጋሴ - የአረንጓዴ ማሸጊያው MVP

ስለሱ ሰምተህ የማታውቀው ከሆነ ባጋሴ ከሸንኮራ አገዳ ጭማቂ ካወጣ በኋላ የሚቀረው ፋይበር ነው። ከመወርወር ይልቅ, ወደ ጠንካራ, ብስባሽ ማጠራቀሚያዎች እንጨምረዋለን. ሀBagasse የምግብ ሳጥንጠንካራ, ሙቀትን የሚቋቋም, ማይክሮዌቭ-ደህና ነው, እና ከተጠቀሙ በኋላ በተፈጥሮ ይሰበራል. ፕላስቲኮች የሉም። ጥፋተኛ የለም። ብልጥ ማሸግ ብቻ።

እና ለበርገር ብቻ አይደለም. የሱሺ ሱቆች፣ ካፌዎች፣ ዳቦ ቤቶች - ሁሉም የማሸጊያ ጨዋታቸውን እያሳደጉ ነው። ማስረጃ ይፈልጋሉ? እያደገ ያለውን ፍላጎት ብቻ ይመልከቱሊበስል የሚችል የሱሺ ቦክስ የቻይና ፋብሪካ አቅርቦትአማራጮች. ሰዎች ጥሩ ምግብ ይፈልጋሉ, እና ማሸጊያው ከንዝረት ጋር እንዲመሳሰል ይፈልጋሉ.