ምሳህ በእርግጥ "ቆሻሻ" ነው? በርገር፣ ሳጥኖች እና ትንሽ አድልዎ እናውራ

ባለፈው ቀን አንድ ጓደኛዬ አስቂኝ ግን የሚያበሳጭ ታሪክ ነገረኝ። ልጁን ቅዳሜና እሁድ ወደ አንድ ዘመናዊ የበርገር መጋጠሚያዎች ወሰደው - በአንድ ሰው 15 ዶላር ያህል አውጥቷል። ወደ ቤት እንደደረሱ አያቶቹ “ልጁን ውድ የሆኑ አላስፈላጊ ምግቦችን እንዴት መመገብ ትችላለህ?” ብለው ገሠጹት።

ያ እንዳስብ አድርጎኛል—በርገርስ ለምን ወዲያውኑ ቆሻሻ ምግብ ነው ብለን እንገምታለን? እስቲ እንከፋፍለው፡- የተለመደው በርገር ዳቦ፣ ሥጋ፣ አትክልቶች እና ምናልባትም አንድ የቺዝ ቁራጭ ያካትታል። አይቡ ጨዋማ ሲሆን ፓቲው ቅባት ሊኖረው ይችላል፣ ነገር ግን በውስጡ ፕሮቲን፣ ፋይበር እና ትክክለኛ ንጥረ ነገሮችም አሉ። በስኳር፣ በስብ፣ በሶዲየም እና በንጥረ ነገሮች እጥረት የበለፀገውን አላስፈላጊ ምግብ በሚገልጸው ክላሲክ ፍቺ መሠረት በርገር ሙሉ በሙሉ ብቁ አይደለም።

ስለዚህ ምናልባት ትክክለኛው ችግር በምግብ ውስጥ ያለው ነገር ብቻ ላይሆን ይችላል… የሚቀርበው መንገድ ነው።

"በአፋችን ብቻ አንበላም፤ በዓይናችን፣ በእጃችን እና በእሴቶቻችን እንበላለን።"

እና ያ ወደ ማሸጊያ ያመጣናል።

እውነቱን እንነጋገር። በርገር በቅባት በተሞላ የፕላስቲክ የአረፋ ሳጥን ውስጥ ከታየ እና ከ30 ደቂቃዎች በኋላ ቆሻሻ ውስጥ ከገባ፣ ምግቡ በሙሉ በድንገት ርካሽ፣ ጤናማ ያልሆነ እና አስጸያፊ ሆኖ ይሰማዋል -- ምንም ያህል ትኩስ ቢሆኑም።

እዚያ ነውለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ የሚጣሉ የምሳ ሳጥኖችግባ። እነሱ ሳጥኖች ብቻ አይደሉም፤ የልምዱ አካል ናቸው። እንዲህ ይላሉ፡- ሄይ፣ ይህ ምግብ ዋጋ ያለው ነው። እና ከበላሁ በኋላ ስለሚሆነው ነገር ግድ ይለኛል።

ግን ተቃራኒው ይኸውና፡ ሁሉም ሰው ለአካባቢ ተስማሚ የሆነ ማሸጊያ ይፈልጋል… ጥቂት ሳንቲም እስኪወጣ ድረስ።
ስለዚህ ጥያቄው እንዲህ ይሆናል፡-
ዘላቂ ምርጫዎችን እንዴት የቅንጦት ሳይሆን የተለመደ ስሜት እንዲሰማን እናደርጋለን?

ባጋሴ - የአረንጓዴ ማሸጊያዎች MVP

ስለሱ ሰምተው የማያውቁ ከሆነ፣ ባጋሴ ከሸንኮራ አገዳ ጭማቂ ካወጣን በኋላ የሚቀረው ፋይበር ነው። ከመወርወር ይልቅ፣ ወደ ጠንካራ እና ለማዳበሪያነት ወደሚችሉ ኮንቴይነሮች እንገፋዋለን። ሀ.የባጋሴ የምግብ ሣጥንጠንካራ፣ ሙቀትን የሚቋቋም፣ ማይክሮዌቭን የሚከላከል እና ከተጠቀሙ በኋላ በተፈጥሮው የሚበላሽ ነው። ፕላስቲክ የለም። ምንም ጥፋተኝነት የለም። ብልጥ ማሸጊያ ብቻ።

እና ለበርገር ብቻ አይደለም። የሱሺ ሱቆች፣ ካፌዎች፣ የዳቦ መጋገሪያዎች - ሁሉም የማሸጊያ ጨዋታቸውን እያሻሻሉ ነው። ማረጋገጫ ይፈልጋሉ? እየጨመረ የመጣውን የ... ፍላጎት ብቻ ይመልከቱ።የሚጣፍጥ የሱሺ ሣጥን የቻይና ፋብሪካ አቅርቦትአማራጮች። ሰዎች ጥሩ ምግብ ይፈልጋሉ፣ እና ማሸጊያው ከሁኔታው ጋር እንዲጣጣም ይፈልጋሉ።