ለበጋ ምናሌዎች ዘላቂ የቀዝቃዛ ምግብ ኮንቴይነሮች፡ ትኩስ፣ ቀዝቃዛ እና ለምድር ተስማሚ

Sየበጋ ምናሌዎች የብርሃንና የደመቁ ጣዕሞች ክብረ በዓል ናቸው - ከወቅታዊ ቅጠላ ቅጠሎች ጋር የተደባለቁ ጥርት ያሉ አረንጓዴ ሰላጣዎችን፣ ትኩስ ጭማቂ የሚያብረቀርቁ የፍራፍሬ ጎድጓዳ ሳህኖችን፣ በጣፋጭ ቪናግሬት የተከተፈ የቀዘቀዘ ፓስታ፣ በቤሪ የተደረደሩ ክሬም ያላቸው ፓርፌቶች እና በሞቃት ቀን መንፈስን የሚያድስ የሚመስሉ መክሰስን ያስቡ። ከሌሎች ወቅቶች በተለየ፣ የበጋ መመገቢያ ከምቾት ጋር በጥብቅ የተሳሰረ ነው፡ በፓርኩ ውስጥ ከቤት ውጭ የሚደረግ የሽርሽር ዝግጅት፣ የባህር ዳርቻ ምሳዎች፣ በግብዣዎች መካከል ፈጣን ምግብ መውሰድ እና ከጓደኞች ጋር የተለመዱ ስብሰባዎች። ለእነዚህ ጊዜያት፣ ትክክለኛው ቀኝ ክፍልቀዝቃዛ የምግብ መያዣዎችእነሱ የተረፈ ሀሳብ ብቻ አይደሉም -- እነሱ የሚወዷቸውን የበጋ ምግቦች ትኩስ ጣዕም እንዲኖራቸው፣ ማራኪ እንዲመስሉ እና በፕላኔቷ አቅራቢያ እንዲሰሩ የሚያደርጉ ያልተዘመረላቸው ጀግኖች ናቸው።ሁላችንም እዚያ ነበርን፤ የደረቀ ሰላጣ፣ በከረጢቱ ውስጥ የሚያፈስ የፍራፍሬ ኩባያ፣ ወይም ለመብላት ዝግጁ ሲሆኑ ወደ ፈሳሽነት የሚቀየር የቀዘቀዘ ጣፋጭ ምግብ። እነዚህ ትናንሽ ብስጭቶች ምግብን ብቻ አያበላሹም - የበጋ ምግብን ደስታ ያስወግዳሉ። ምርጥ ቀዝቃዛ የምግብ መያዣዎች ዘላቂነትን ሳያበላሹ እነዚህን ችግሮች ይፈታሉ። የተለመደው የፕላስቲክ ማሸጊያ ለረጅም ጊዜ ለምቾቱ ተመራጭ ሆኖ ቆይቷል፣ ነገር ግን ከፍተኛ የአካባቢ ወጪ ያስከትላል፡ የምግብ ማሸጊያው 40% የሚሆነውን የዓለም አቀፍ የፕላስቲክ ቆሻሻ ይይዛል፣ ከእነዚህም ውስጥ አብዛኛዎቹ በቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች፣ በውቅያኖሶች እና በተፈጥሮ መኖሪያዎች ውስጥ የሚወድቁ ሲሆን የዱር እንስሳትን ይጎዳሉ እና ሥነ-ምህዳሮችን ይበክላሉ።ዛሬ፣ ብዙ ሰዎች ለፕላኔቷ ቅድሚያ የሚሰጡ ብራንዶችን እየመረጡ ነው - እና ለዚህም በቂ ምክንያት። ዘላቂ ማሸጊያ ብክነትን ብቻ አይቀንስም፤ ከፕላስቲክ (ከላቀ ባይሆንም) ጥሩ ውጤት ሊያመጣ ይችላል፣ ምግብን ለረጅም ጊዜ ትኩስ አድርጎ ማቆየት እና ለእያንዳንዱ ምግብ አሳቢ ንክኪ ይጨምራል። ወቅታዊ ቀዝቃዛ ምግቦችን የሚሠሩ የካፌ ባለቤት ይሁኑ፣ የሽርሽር ቅርጫቶችን የሚያዘጋጁ የቤት ውስጥ ምግብ አብሳይ ወይም በጉዞ ላይ ፈጣን እና ትኩስ ምግብ የሚወዱ፣ ትክክለኛውን ዘላቂ ቀዝቃዛ ምግብ መያዣዎች እንዴት እንደሚመርጡ መረዳት የበጋ የመመገቢያ ልምድዎን ከፍ ሊያደርግ ይችላል።

የይዘት ሠንጠረዥ

ለበጋ ቀዝቃዛ የምግብ ኮንቴይነሮች ከፍተኛ ዘላቂ ቁሳቁሶች

ለበጋ ምግቦችዎ ትክክለኛውን ኮንቴይነር እንዴት እንደሚመርጡ

የበጋ ቀዝቃዛ ምግብ ማሸጊያ ለምን ተጨማሪ እንክብካቤ ያስፈልገዋል

Sየበጋ ሙቀት ለምግብም ሆነ ለማሸጊያዎች ይቅር የማይባል ነው። ከፍተኛ የሙቀት መጠን መበላሸትን ያፋጥናል፣ ይህም ቀዝቃዛ ምግቦችን ደህንነት እና ጣዕም ለመጠበቅ በትክክለኛው የሙቀት መጠን ማስቀመጥ ወሳኝ ያደርገዋል። ደካማ የሆኑ ኮንቴይነሮች በሙቀቱ ውስጥ ሊለሰልሱ ወይም ሊበላሹ ይችላሉ፣ ይህም ወደ መፍሰስ፣ መፍሰስ እና የተጨማደዱ ንጥረ ነገሮችን ያስከትላል። አነስተኛ መጠን ያለው አየር ወይም እርጥበት እንኳን ጥርት ያለ ሰላጣ ወይም ክሬም ያለው ጣፋጭ ምግብ እንዲፈስ ሊያደርግ ይችላል።የበጋው ተራ፣ በጉዞ ላይ ያለ የመመገቢያ ዘይቤ ሌላ የፍላጎት ደረጃን ይጨምራል፡- ኮንቴይነሮች በጀርባ ቦርሳ ውስጥ መወርወር፣ ወደ ባህር ዳርቻ መወሰድ ወይም በሽርሽር ቅርጫት ውስጥ መደራረብን ለመቋቋም የሚያስችል ዘላቂ መሆን አለባቸው። እንዲሁም የበጋ ግብዓቶችን ደማቅ ቀለሞች ማሳየት አለባቸው - ደማቅ ቀይ እንጆሪዎችን፣ ደማቅ አረንጓዴ አሩጉላ እና ወርቃማ ማንጎዎችን ያስቡ - ምክንያቱም በመጀመሪያ በዓይናችን እንመገባለን። እነዚህን ደማቅ ቀለሞች የሚደብቅ መያዣ የበጋ መብላትን ደስታ ያጣል።በበጋ ወቅት ቀዝቃዛ የምግብ ኮንቴይነሮች እነዚህን ሁሉ ሳጥኖች መፈተሽ አለባቸው፡- ምግቡን ቀዝቃዛና ጥርት አድርጎ ማቆየት፣ መፍሰስንና መፍሰስን መከላከል፣ ትኩስ ንጥረ ነገሮችን ማድመቅ፣ ፕላኔቷን ሳይጎዳ በተፈጥሮ መበታተን እና ከምትወዳቸው ምግቦች መጠን ጋር በትክክል መገጣጠም አለባቸው።

ለበጋ ቀዝቃዛ የምግብ ኮንቴይነሮች ከፍተኛ ዘላቂ ቁሳቁሶች

Gአንዱ ዘላቂነት ያለው ማሸጊያ ለአካባቢ ተስማሚነት ተግባርን መስዋዕት ማድረግ ማለት የነበረባቸው ጊዜያት ናቸው። የዛሬዎቹ አማራጮች የበጋውን ልዩ ተግዳሮቶች - እርጥበት፣ ሙቀት እና ተደጋጋሚ መጓጓዣ - ለመቋቋም የተነደፉ ሲሆኑ ለምድር ደግነት ማሳየትን ያካትታሉ። ሊፈለጉ የሚገባቸው በጣም አስተማማኝ ቁሳቁሶች እነሆ፡

PLA (በእፅዋት ላይ የተመሠረተ የፕላስቲክ) ኩባያዎች

እንደ የበቆሎ ስታርች ወይም የሸንኮራ አገዳ ካሉ ታዳሽ ሀብቶች የተሰራው PLA የፕላስቲክን ግልጽነት ለሚወድ ነገር ግን የአካባቢ ተጽዕኖውን ለሚጠላ ለማንኛውም ሰው የጨዋታ ለውጥ ነው። ግልጽ ነው፣ ስለዚህ በሰላጣ ውስጥ ያለውን እያንዳንዱን የፓርፌት ንብርብር ወይም እያንዳንዱን በቀለማት ያሸበረቀ ንጥረ ነገር ማየት ይችላሉ፣ እና በትክክለኛው ሁኔታ ሙሉ በሙሉ ለማዳበሪያነት ተስማሚ ነው። PLA በተለይ ለቅዝቃዜ ኩባያዎች፣ ለሰላጣ ጎድጓዳ ሳህኖች እና ለጣፋጭ ምግቦች መያዣዎች በጥሩ ሁኔታ ይሰራል፣ ታይነት እና ዘላቂነት በጣም አስፈላጊ ናቸው። ከባህላዊ ፕላስቲክ በተለየ መልኩ፣ ቀዝቃዛ እቃዎችን በሚይዝበት ጊዜም እንኳ ጎጂ ኬሚካሎችን ወደ ምግብ ውስጥ አያስገባም።

የሚጣፍጥ ፋይበር / ባጋሴ የጠረጴዛ ዕቃዎች

እንደ ፓስታ ሰላጣ፣ የተቀመሙ አትክልቶች ወይም ከሲሮፕ ጋር ያሉ ፍራፍሬዎችን በሶስ፣ በድሬሲንግ ወይም እርጥበት እያቀረቡ ከሆነ - እንደ ፓስታ ሰላጣ፣ የተቀመሙ አትክልቶች ወይም ከሲሮፕ ጋር ያሉ ፍራፍሬዎች - ባጋሴ በጣም ጥሩ ምርጫዎ ነው። ይህ ቁሳቁስ ከጭማቂ ማውጣት በኋላ ከተረፈው የሸንኮራ አገዳ ጥራጥሬ የተሰራ ሲሆን ጠንካራ፣ ዘይት የሚቋቋም እና ፈሳሽ የማያፈስ ነው። እርጥብ ምግቦችን ሳይረጭ ሊይዝ ይችላል፣ እና በኮምፖስት ክምር ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይሰበራል፣ ምንም ማይክሮፕላስቲክ አይተውም። የባጋሴ ኮንቴይነሮች ለሰላጣዎች፣ ለመጠቅለያዎች፣ ለዴሊ ሳህኖች እና ለምግብ ማብሰያ ትሪዎች - ከእርጥበት ትንሽ ተጨማሪ መከላከያ የሚያስፈልገው ለማንኛውም ነገር ፍጹም ናቸው።

የታደሰ የወረቀት ሰሌዳ መያዣ

Lቀላል ክብደት ያለው ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጠንካራ፣ ታዳሽ የሆነ የወረቀት ሰሌዳ ለቅዝቃዜ ኩባያዎች፣ ጎድጓዳ ሳህኖች እና የሳንድዊች ኮንቴይነሮች ተስማሚ ነው። ብዙውን ጊዜ ፍሳሾችን ለመከላከል በምግብ ደህንነቱ የተጠበቀ፣ ውሃ የማይቋቋም ንብርብር የተሸፈነ ሲሆን በቀላሉ ይከማቻል - ተጨማሪ ኮንቴይነሮችን ለማከማቸት ወይም ብዙ ምግቦችን ለማጓጓዝ በጣም ጥሩ ነው። የወረቀት ሰሌዳ የበጋውን ትኩስ ንጥረ ነገሮች የሚያሟላ ሞቅ ያለ፣ ተፈጥሯዊ መልክ ይሰጣል፣ እና ተጨማሪ ብክነት ሳይኖር የግል ስሜት ለመጨመር ቀላል፣ ለአካባቢ ተስማሚ ዲዛይኖች ሊታተም ይችላል።

ለበጋ ምግቦችዎ ትክክለኛውን ኮንቴይነር እንዴት እንደሚመርጡ

Tለበጋ ምግብዎ በጣም ጥሩው መያዣ የሚወሰነው በሚያቀርቡት ምግብ እና እንዴት እንደሚመገቡት ነው። ኮንቴይነሮችን ከሳህኖች ጋር ለማዛመድ ቀላል መመሪያ ይኸውልዎት፣ ስለዚህ እንደገና “የማሸጊያ ውድቀት” አይኖርብዎትም፡

• ሰላጣዎች እና የእህል ጎድጓዳ ሳህኖች፦ ጥልቅ፣ ሊደረደሩ የሚችሉ እና በጥብቅ የሚታሸጉ ክዳኖች ያሏቸውን ብስባሽ ጎድጓዳ ሳህኖች ይምረጡ። ጥልቅ ዲዛይን ንጥረ ነገሮች እንዳይፈስሱ ይከላከላል፣ ጥብቅ ማሸጊያ ደግሞ ከአረንጓዴዎች እንዳይፈስ እና አየር እንዳይደርቅ ይከላከላል። ጥርት ያሉ ወይም በመስኮት የተሸፈኑ ክዳኖች የሰላጣዎን ደማቅ ቀለሞች እንዲያሳዩ ያስችልዎታል፣ ይህም የበለጠ ጣፋጭ እንዲመስል ያደርገዋል።
• ሳንድዊቾች እና መጠቅለያዎች፦ የተንጠለጠሉ የክላምሼል ኮንቴይነሮች እዚህ ፍጹም ናቸው። ሳንድዊቾችና መጠቅለያዎች እንዳይፈጩ፣ እንዳይራቡ እና በጉዞ ላይ ለመብላት ቀላል ያደርጉታል - ልቅ ክዳን ሲኖር መታገል አያስፈልግም። ለተጨማሪ ዘላቂነት ከባጋሴ ወይም ከወረቀት ሰሌዳ የተሰሩ ለማዳበሪያነት የሚያገለግሉ የክላምሼል ምግቦችን ይፈልጉ።
• የፍራፍሬ ስኒዎች፣ ፓርፋይቶች እና የቀዘቀዙ ጣፋጭ ምግቦች፦ ግልጽ የሆኑ ቀዝቃዛ ኩባያዎች እና ክዳኖች መኖራቸው የግድ አስፈላጊ ነው። የፍራፍሬ፣ የእርጎ ወይም የክሬም ንብርብሮችን እንዲያዩ ያስችልዎታል፣ ይህም የበጋ ጣፋጭ ምግቦችን የበለጠ እንዲደሰቱ ያደርጋል።የPLA ኩባያዎች እዚህ ጥሩ ይሰራሉ፣ ምክንያቱም ቀዝቃዛና ክሬም ያላቸውን እቃዎች ሳይሰነጠቁ ለመያዝ የሚያስችል ግልጽና ዘላቂ ናቸው።
• ስጎዎች፣ የጎን ምግቦች እና ትናንሽ መክሰስ፦ ክዳኖች ያሏቸው የታመቁ የክፍል ኩባያዎች ለመልበስ፣ ለመጥለቅ፣ ለፍራፍሬ ቁርጥራጮች ወይም እንደ ለውዝ ወይም ለቤሪ ላሉ ትናንሽ መክሰስ ተስማሚ ናቸው። ከብክለት ይከላከላሉ፣ የክፍሉን መጠን ይቆጣጠራሉ (ምግብ እንዳያባክኑ)፣ እና በቀላሉ ወደ ትላልቅ የመውሰጃ ከረጢቶች ወይም የሽርሽር ቅርጫቶች ውስጥ ይገባሉ።

መጠኑም አስፈላጊ ነው። በጣም ትልቅ የሆነ ኮንቴይነር አየር እንዲዘዋወር ስለሚያደርግ ምግብ በፍጥነት እንዲበላሽ ያደርጋል፣ በጣም ትንሽ የሆነ ኮንቴይነር ደግሞ ንጥረ ነገሮቹን ይጭመቃል እና ወደ መፍሰስ ይመራል። የእቃ መያዣውን መጠን ከምትከፍሉት ምግብ ጋር ማዛመድ ምግብ ትኩስ እንዲሆን ከማድረግ ባለፈ ብክነትን ይቀንሳል - ተጨማሪ ማሸጊያ የተሞላ የተረፈ ቦታ አይኖርም።

የበጋ መውሰጃ እና ሽርሽርዎን የበለጠ አስደሳች ለማድረግ ትናንሽ ምክሮች

Cትክክለኛውን ኮንቴይነር ማስገባት የመጀመሪያው እርምጃ ብቻ ነው። ለዘላቂ እሴቶች ታማኝ በመሆን የበጋ የመመገቢያ ልምድዎን ለማሳደግ ጥቂት ቀላል መንገዶች እነሆ፡

• ጥብቅ እና አስተማማኝ ክዳን ያላቸው ኮንቴይነሮችን ይፈልጉ - ትንሽ ክፍተት እንኳን ወደ ፍሳሽ ሊያመራ ይችላል፣ ስለዚህ የተዝረከረኩ ምግቦችን ከማሸግዎ በፊት ማህተሙን ይፈትሹ።
• በተቻለ መጠን ግልጽ ወይም መስኮት ያለው ማሸጊያ ይምረጡ - ትኩስ እና በቀለማት ያሸበረቁ ንጥረ ነገሮችን ማየት እያንዳንዱን ምግብ የበለጠ ልዩ እና አርኪ እንዲመስል ያደርገዋል።
• ኮንቴይነሮችዎን እንደገና ጥቅም ላይ ከሚውሉ የወረቀት ከረጢቶች ወይም እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ ከሚችሉ የቶት ከረጢቶች ጋር ያጣምሩ። በመጓጓዣ ጊዜ ምግብዎን ደህንነቱ የተጠበቀ እንዲሆን ከማድረግ ባለፈ ለአካባቢ ተስማሚ ለሆኑ የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴዎችዎም አስተዋጽኦ ያደርጋሉ።
• ይምረጡየተረጋገጡ የማዳበሪያ ምርቶችማሸጊያዎ ጎጂ ቅሪቶችን ሳይተው በአግባቡ መበላሸቱን ለማረጋገጥ "ሊበሰብስ የሚችል" ወይም "ሊበሰብስ የሚችል" የሚሉ መለያዎችን ይፈልጉ።

የበጋ ወቅት ስለ ቀላልነት፣ ትኩስነት እና ደስታ ነው - እና የምግብ ማሸጊያዎ ይህንን ማንጸባረቅ አለበት።ዘላቂ ቀዝቃዛ የምግብ መያዣዎችምግብዎን ብቻ ሳይሆን ፕላኔቷንም ይጠብቃሉ። ተግባራዊ፣ ማራኪ እና ለምድር ተስማሚ የሆኑ ቁሳቁሶችን በመምረጥ፣ የፕላስቲክ ቆሻሻ ሳይኖር የበጋ ተወዳጅ ምግቦችዎን እያንዳንዱን ክፍል ማጣጣም ይችላሉ። ለሁለት ሰዎች የሚሆን ሽርሽር እያዘጋጁ፣ ለሳምንቱ ምሳ እያዘጋጁ ወይም በካፌዎ ውስጥ ወቅታዊ ምግቦችን እያቀረቡ፣ ትክክለኛው መያዣ ቀላል ምግብን ወደ የማይረሳ ተሞክሮ ሊለውጠው ይችላል።